サービス

20年以上の取材経験で培った多角的な視点と専門知識を基に、
飲食事業が直面する多様な課題に対して、机上の空論ではない
最適なソリューションをご提供します。

一時的なトレンドを追うのではなく、お店の根幹となる理念や思想を言語化・視覚化し、顧客に永く愛されるためのブランド基盤を構築します。
コンセプト設計からクリエイティブ開発まで一貫して伴走し、独自の競争優位性を確立します。

商業施設のコンセプトとターゲット層を深く理解し、膨大なネットワークの中から最適な飲食テナントを発掘・誘致します。
単なる区画の貸借に留まらず、施設全体の魅力向上に貢献する戦略的なリーシングをサポートします。

後継者問題や事業の選択と集中など経営者が抱える繊細な課題に対し、飲食業界に特化した知見で最適な M&A の形をご提案します。
ブランドの価値を正当に評価し、理念を共有できる譲受先とのマッチングを通じて従業員と顧客の未来を守ります。

単なる多店舗展開ではなく、ブランドの品質と世界観を維持・向上させるためのフランチャイズパッケージを構築します。
事業計画、本部機能の設計、加盟店開発、オペレーションマニュアルの策定まで、持続的な成長を支える仕組み作りを支援します。

新聞記者、編集者として培った長年の取材経験と業界への深い洞察に基づき、各種メディアへの寄稿、書籍の執筆、セミナーや講演活動を行います。
外食トレンド、ブランド論、事業承継など、専門性の高いテーマで価値ある情報を発信します。

飲食事業の課題に
本質的な解決策を